Enfants d'âge préscolaire

Alimentation saine pour les enfants d'âge préscolaire: les cinq groupes alimentaires

Alimentation saine pour les enfants d'âge préscolaire: les cinq groupes alimentaires

Qu'est-ce qu'une nourriture saine pour les enfants?

Les aliments sains pour les enfants d’âge préscolaire comprennent une grande variété d’aliments frais cinq groupes d'aliments sains:

  • des légumes
  • fruit
  • aliments à base de céréales
  • produits laitiers allégés
  • protéine.

Chaque groupe d'aliments contient différents éléments nutritifs dont le corps de votre enfant a besoin pour grandir et bien fonctionner. C'est pourquoi nous devons manger une gamme d'aliments provenant des cinq groupes alimentaires.

Fruits et légumes

Les fruits et les légumes donnent à votre enfant énergie, vitamines, antioxydants, fibres et eau. Ils aident à protéger votre enfant contre les maladies ultérieures, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et certains cancers.

Encouragez votre enfant à choisir des fruits et des légumes à chaque repas et lors de collations. Cela comprend les fruits et les légumes de différentes couleurs, textures et goûts, à la fois frais et cuits.

Lavez les fruits pour éliminer la saleté ou les produits chimiques et laissez la peau, car celle-ci contient également des nutriments.

Si votre enfant semble être difficile à propos des fruits et des légumes, cela ne veut pas dire qu'elle ne les aimera jamais. Saviez-vous que si votre enfant vous voit manger une grande variété de fruits et de légumes, il est plus susceptible de les essayer également?

Aliments à grains

Les aliments à grains comprennent pain, pâtes, nouilles, céréales de petit déjeuner, couscous, riz, maïs, quinoa, polenta, avoine et orge. Ces aliments donnent à votre enfant l'énergie dont il a besoin pour grandir, se développer et apprendre.

Les aliments céréaliers à faible indice glycémique, comme les pâtes et le pain complets, donneront à votre enfant une énergie plus durable et lui donneront le sentiment de rester rassasiés plus longtemps.

Lait et autres produits laitiers

Les principaux produits laitiers sont lait, fromage et yaourt. Ces aliments sont riches en protéines et en calcium. Essayez de proposer chaque jour à votre enfant différents types de produits laitiers - par exemple, des boissons au lait, des tranches de fromage ou des bols de yaourt.

Une fois que votre enfant a deux ans, il peut commencer à manger des produits laitiers à faible teneur en matière grasse.

Protéine

Les aliments riches en protéines comprennent viande maigre, poisson, poulet, œufs, haricots, lentilles, pois chiches, tofu et noix. Ces aliments sont importants pour la croissance et le développement musculaire de votre enfant.

Ces aliments contiennent également d'autres vitamines et minéraux utiles tels que le fer, le zinc, la vitamine B12 et les acides gras oméga-3. Le fer et les acides gras oméga-3 de la viande rouge et des poissons gras sont particulièrement importants pour le développement et l'apprentissage du cerveau de votre enfant.

Essayez d'inclure quelques groupes d'aliments différents à chaque repas et chaque collation. Consultez nos recommandations diététiques illustrées pour les enfants de 2 à 3 ans et nos recommandations diététiques illustrées pour les enfants de 4 à 8 ans pour plus d'informations sur les portions et recommandations alimentaires quotidiennes. Vous pouvez également parler à une diététiste si vous avez des inquiétudes concernant l'alimentation de votre enfant.

Boissons saines: eau

L'eau est la boisson la plus saine pour les enfants. C'est aussi le moins cher. La plupart de l'eau du robinet est enrichie en fluorure pour des dents solides.

Aliments et boissons à éviter

Votre enfant devrait éviter les aliments «parfois». Ces aliments comprennent restauration rapide et malbouffe comme les frites chaudes, les croustilles, les dim sims, les tartes, les hamburgers et les pizzas à emporter. Ils comprennent également des gâteaux, du chocolat, des sucettes, des biscuits, des beignes et des pâtisseries.

Ces aliments sont riches en sel, en graisses saturées et en sucre, et pauvres en fibres et en nutriments. Une consommation excessive de ces aliments peut augmenter le risque d'obésité chez les enfants et de maladies telles que le diabète de type 2.

Votre enfant devrait aussi éviter boissons sucrées comme les jus de fruits, les sirops, les boissons pour sportifs, les eaux aromatisées, les boissons gazeuses et les laits aromatisés. Les boissons sucrées sont riches en sucre et pauvres en nutriments. Ils peuvent entraîner un gain de poids, l'obésité et la carie dentaire. Ces boissons remplissent votre enfant et peuvent le rendre moins gourmand en nourriture saine. Et si les enfants commencent à boire ces boissons quand ils sont jeunes, cela peut déclencher une mauvaise habitude malsaine toute leur vie.

Aliments et boissons avec caféine ne sont pas recommandés pour les enfants, car la caféine empêche le corps d'absorber bien le calcium. La caféine est également un stimulant, ce qui signifie qu’elle donne de l’énergie artificielle aux enfants. Ces aliments et boissons comprennent le café, le thé, les boissons énergisantes et le chocolat.

Alternatives saines pour les collations et les desserts
C'est bien d'offrir à votre enfant des collations, mais essayez de vous assurer qu’elles sont en bonne santé - par exemple, une carotte émincée avec des trempettes telles que le hommus, le guacamole ou le tzatziki.

C'est la même chose pour dessert à la fin d'un repas. Le fruit en tranches ou le yaourt est l'option la plus saine. Si vous voulez servir quelque chose de spécial, essayez le pain à la banane fait maison. Conservez les aliments vraiment sucrés, comme les gâteaux et le chocolat, pour les occasions spéciales comme les anniversaires.

Le Guide australien de la saine alimentation dit que les enfants et les adultes devraient éviter ou limiter parfois les aliments. Il est préférable de conserver ces aliments pour des occasions spéciales.