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Chocolat et enfants

Chocolat et enfants

Il est très difficile, non seulement pour les enfants, de résister au chocolat. Presque tout le monde aime le chocolat. Il n'y a rien de plus agréable qu'une tablette de chocolat, un biscuit ou une glace au chocolat. Ils sont irrésistibles!

L'amour du chocolat n'est pas propre à la société moderne. Il y a environ deux mille ans, les Mayas ont créé une boisson à base de fèves de cacao écrasées et appelaient le chocolat «la nourriture des dieux». Il ne fait aucun doute que le chocolat est bon, mais selon les nutritionnistes, il est conseillé de le consommer avec modération et en fixant des limites principalement lors de la détermination d'un régime alimentaire pour les enfants.

Le chocolat est nutritif et énergique. Il contient des nutriments tels que le calcium (idéal pour les os et les dents des enfants), du phosphate, des protéines et d'autres minéraux essentiels à la croissance des enfants. De plus, il contient des substances naturelles, comme les flavonoïdes, qui protègent l'organisme contre les maladies cardiovasculaires, en raison de leurs effets antioxydants.

Depuis longtemps, le chocolat est accusé de provoquer des vices et des addictions incontrôlables, de provoquer des problèmes métaboliques, des maux de tête et un surpoids, et surtout, d'augmenter les caries infantiles. Cependant, la recherche montre que le chocolat est une riche source de santé. Le chocolat renforce l'énergie que l'enfant utilise pour jouer, étudier, sauter et courir.

Si votre enfant veut manger quelque chose qui contient du chocolat, vous devriez envisager certaines situations:

  • Sont en surpoids
  • Êtes allergique à l'un de ses composants
  • Avoir du diabète

Dans ces cas, la consommation de chocolat doit être guidée par le pédiatre de l'enfant. Dans certaines situations, il doit être restreint et dans d'autres, interdit. Mais même si votre enfant n'est pas dans ces situations, la consommation de chocolat doit toujours être limitée. Si l'enfant consomme du chocolat en quantités exagérées, il peut souffrir d'intoxication et avoir de la diarrhée, des nausées et des vomissements. Si cela se produit, le chocolat doit être suspendu jusqu'à ce que les symptômes disparaissent et que l'enfant s'hydrate avec beaucoup de liquide.

La consommation recommandée de chocolat pour les enfants doit se faire au milieu de la matinée ou lors d'une collation, car c'est un aliment très énergétique et calorique, qui ne doit pas être mélangé ou ajouté à un repas principal. La quantité de consommation indiquée pour les enfants en bonne santé de 1 à 5 ans est, au maximum, de 50 grammes par jour.

Les enfants diabétiques doivent limiter leur consommation et le faire avec modération tant qu'il s'agit de chocolat pur, qui contient moins de matières grasses et de sucre que les autres préparations. Les enfants qui ne tolèrent pas le lactose peuvent consommer du chocolat pur qui ne contient pas de lait.

Le sentiment de satisfaction que produit le chocolat est le même chez les adultes que chez les enfants. La raison en est que l'ingestion de chocolat augmente la production d'une substance, la phényléthylamine, un neurotransmetteur responsable de cette sensation de bien-être.

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