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Saumon au miel et à la moutarde, recette saine et facile pour les enfants

Saumon au miel et à la moutarde, recette saine et facile pour les enfants

Le saumon est l'un des poissons les plus couramment utilisés dans la cuisine des enfants, non seulement parce qu'il est très sain, mais parce que sa saveur a tendance à être appréciée par les plus petits si nous le combinons avec d'autres saveurs, comme dans cette recette de saumon au miel et la moutarde.

Guadalupe, du blog 'Cocinerando', propose cette recette de saumon qui indique qu'elle est idéale pour les enfants et les femmes enceintes, grâce à sa haute teneur en acides gras oméga, qui aident à réduire le cholestérol et les triglycérides.

Ingrédients:

  • 2 filets ou tranches de saumon
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • aneth
  • Sel et poivre (facultatif)

Guiainfantil.com vous apprend à préparer cette recette de poisson simple, étape par étape.

1. Dans un bol, mettez tous les ingrédients de la marinade: huile, moutarde, miel, jus et zeste de citron et aneth à volonté.

2. Nous fouettons le tout vigoureusement avec un mélangeur à cappuccino ou avec une fourchette.

3. Nous mettons les filets de saumon dans un plat allant au four, assaisonnons et couvrons avec la marinade en les enduisant bien. Laisser reposer 30 minutes.

4. Ensuite, nous faisons cuire à 180 ° pendant 10 à 12 minutes, en fonction de son épaisseur. Il faut garder à l'esprit que si nous en faisons trop, le poisson a tendance à se dessécher.

Recette de Guadalupe. Contributeur à notre site
Blog Cuisine

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Vidéo: RECETTE#SAUMON AU FOUR (Janvier 2022).